花の心でおもてなし ●新潟県 月岡温泉

『個性豊かなラーメンがそろう』

県内外から多くの人が訪れる「朱鷺メッセ」や「佐渡汽船」に隣接するラーメンの複合施設。老舗から新しい店まで、新潟県内の個性豊かな８つのラーメン店がそろう。

■住所：新潟市中央区万代島7-1
●電話：025-246-8400
●営業時間：11:00～19:00（店舗によってはスープがなくなり次第終了する場合あり）
●定休日：無し
●駐車場：有り
●入場料：無料

『上質な味に舌鼓』

へぎそばとはつなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った新潟県魚沼地方発祥のそばです。へぎと呼ばれる杉板で出来た四角い箱に載せて食されることから「へぎそば」と呼ばれるようになりました。本来は「へぎ」に盛り付けたそばを「へぎそば」と呼びますが、布海苔をつなぎに使用している蕎麦の事を「へぎそば」と呼ぶ場合もあります。

『新潟で味わう新鮮な海の幸』

新潟のグルメといえばお寿司。
美味しいお米と新鮮な海の幸が織りなす上質な味をご堪能ください。

『熱々おせんべいを手焼き体験』

新潟県が全国一の米菓生産地に発展した歴史を紹介する「情報スペース」。手軽にせんべいの手焼きが体験できる「体験コーナー」。職人さんが実際に焼いている姿が見られる「見学コーナー」。そして、新潟県内の各米菓メーカーの製品を並べた「売店コーナー」。など、米菓好きにはたまらない場所です。

■住所：新潟市新崎2661番地　㈱せんべい王国
電話：025-259-0161　営業時間：9:30～17:00 　年中無休 　入場料：無料

『白鳥のイメージの優雅なブルワリー』

豪農・五十嵐邸の2ヘクタールもの大庭園の中に、ひっそりとたたずむ、まさに屋敷の森のブルワリーだ。ブルーパブも併設しており、深い緑の中で、ビールができる様子を見ながら、エール系のホワイト・ブラウン・アンバー・スタウト系ブラックの4種類のビールが味わえる。地元の有機野菜などを使った料理とともに味わえる地ビールはまた格別。

■新潟県阿賀野市金屋345-11
tel 0250-63-2000（代）
営業時間 10:00～21:00（夏）・10:00～20:00（冬）
休館日 年中無休